may flowersကဲ ..ဒီနေ့တော့ ရွာသူားတွေ အတွက် ကင်ချီထမင်းသုပ်နည်းလေး တင်ပြပေးချင်ပါတယ်နော်။ ကင်ချီထမင်းသုပ်အတွက် လိုအပ်တဲ့ ပစ္စည်းတွေကတော့ -ကြက်သွန်ဖြူ ( ၅ မွှာခန့် ) = ထောင်းတားပါ -ကြက်သွန်နီ ဥကြီး( ၁ ဥ ) =ပါးပါးလှီးတားပါ -ဆီ = စတီးဇွန်းသေး ၁ ဇွန်း -နှမ်းဆီမွှေး ( အနည်းငယ်) -ဝက်သား (၁ဝ သားခန့်) =ပါးပါးလှီးကာ ဆီမကပ်သော အိုးထဲတွင် ဆား၊ ရသားမှုန့်နယ်ပြီး ဝက်သားထဲမှ အရည်များခမ်းလာသည်ထိ လှော်ထားပါ။ -မုန်ညှင်းစိမ်း( တစ်စည်း) =ရေနွေးဖြောကာ ရေအေးနှင့်ပြန်စိမ်ထားပါ။ -ပဲပင်ပေါက် (တစ်ဆယ်သား) =ရေနွေးဖြောပြီး ရေအေးနှင့်ပြန်စိမ်ကာ ဇကာနှင့်ရေစစ်ထားပါ။ -ကြက်သွန်မြိတ် (တစ်စည်း) =အနေတော် လှီးထားပါ။ -မှို […]
Novyနွဲခဲ့မိလို့ လွဲခဲ့ရတယ် လွဲခဲ့တာကတော့ မနေ့က ညပိုင်းကျင်းပတဲ့ ကြောင်ဝတုတ်ရဲ့ မွေးနေ့ပွဲလေးပါပဲ ဖုံးဝင်လာတဲ့ အချိန်မှာ မနိုက ရုံးက အမတစ်ယောက် အလုပ်ထွက်တော့မှာဆိုတော့ သူအတွက်နုှတ်ဆက်ပွဲလေးကျင်းပမဲ့ Wang Fu Seafood Restaurant ကို ရောက်နေပြီ ဘယ်လိုမှ ပြန်ထွက်ဖို့ အစဉ်မပြေတော့ဘူးပေါ့ ဒါပေမဲ့ youtube မှာ မိတိုက်ရဲ့ ကကွက်ဆန်းတွေကြောင့် မသွားလိုက်ရပေမဲ့ ကိုယ့်ဆီကို အပျော်တွေစီးဝင်လာသလိုခံစားလိုက်ရတယ် ဒီတော့ မနိုလဲ နွဲခဲ့တဲ့ ပုံလေးတွေကို တင်ရင် ကျေနပ်လိုက်တော့မယ် ရေဘဲနဲ့ဝက်နံရိုးစွပ်ပြုတ် ဂုံယောင်းမ ကြာဇံ ဆိတ်သားအစပ်ကြော် နံရိုးကြော် ပုဇွန်ကြော် သဲဂဏန်းချက် ကျောက်ပုဇွန်ခေါင်း ကြော် ကျောက်ပုဇွန်အစိမ်း […]
Khaing Khaingဒီပို့စ်လေးကို မထင်မှတ်ပဲတင်ဖြစ်တာပါ ……. တင်ဖြစ်တဲ့အကြောင်းက ကိုအောင်မိုးသူရေးတဲ့ `အသက်လုပွဲ´ဆိုတဲ့ပို့စ်လေးဖတ်မိပြီး တင်ဖြစ်သွားတာ …….. ကျွန်မသမီးလေး အသက် (၁) နှစ် (၂)လ မှာ ဝမ်းလျှောပါတယ် ….. မှတ်မှတ်ရရပေ့ါ …. တနင်္ဂနွေနေ့ ကပါ ကန်တော်ကြီးမှာ ဈေးပွဲတော်လုပ်တော့ မိသားစုသွားလည်ကြတယ် …. အဲဒီမှာ ပေါက်စီတွေကို အပြင်ထက်ဈေးပေါပေါနဲ့ရောင်းနေတော့ သမီးလေးကိုဝယ်ကျွေးမိတယ် …. အဲဒီကစပြီး ဝမ်းလျှောတော့တာပဲ …. ကျွန်မလည်း သိသိချင်း ကလေးဆရာဝန်နဲ့ပြေးပြပါတယ် …. သမီးလေးဝမ်းလျှောတာ မသက်သာပဲ ဆိုးသထက် ဆိုးလာတယ် ….. ကန်တော့ပါ ….. ဝမ်းသွားတာ မော်တာစက်ကနေရေပိုက်ခေါင်းကိုဖွင့်လိုက်သလို ပန်းတာ တအိမ်လုံး ရေဆေးထားသလားမှတ်ရတယ် ….. သမီးလေးဝမ်းလျှောကာစက ဆရာမညွှန်ကြားသလို ဘယ်လောက်ဝမ်းသွားသွား ဓာတ်ဆားသာဝင်အောင်တိုက် မပူရဘူးဆိုတော့ ကျွန်မတို့ […]
ဒီနေ့ကင်ချီထမင်းသုတ် လုပ်စားဖြစ်တယ်။ အမှန်တော့ မနေ့ညက ကိုရီးယားကားကြည့်ရင်း ကင်ချီထမင်းသုတ်ကို အားရပါးရ စားပြနေတာတွေ့တော့ ကင်ချီထမင်းလုပ်စားချင်တာကြောင့် တစ်ကြောင်း ၊ဒီနေ့တော့ အပြောင်းအလည်းလေးအဖြစ် မြန်မာ ထမင်းဟင်းအစား အခြားစားစရာ တစ်ခုခုလုပ်စားခြင်တာကြောင့်တစ်ကြောင်း၊ ကိုရီးယားထမင်းသုတ်ကို ဝက်သားသုံးထပ် သားနဲ့ သုတ်စားဖြစ်တယ်။ အရမ်းစားကောင်းလို့ ရွာသူ၊ ရွာသားတွေကို လည်းကျွေးချင်လာတာကြောင့်………. ဒါက ကင်ချီထမင်းသုတ်ဖို့ အသီးအရွက်အစုံ အသင့်ပြင်ထားတာ။ တစ်ယောက်စာ ပြင်ထားတဲ့ ကင်ချီထမင်းသုတ်။ ဒါက မဖြစ်မနေထဲ့ရမဲ့ အဓိက ဇာတ်လိုက်ကိုရီးယား ငရုတ်နှစ်ဘူး။ ဒါက ရွာသားတွေ အကြိုက်တွေ့စေမဲ့ ဝက်နံရိုးနုနု လေးတွေကို ကင်ပြီး ထိုင်းစတိုင် ဆန်လှော်မှုန့်နဲ့ ချဉ်စပ်လေးသုတ်ထားတာ ။ […]
Kyaemon ၂၀၁၂ ဩဂုတ်လ၂၆ရက်နေ့က Canada Women Open Golf ကနေဒါနိုင်ငံမှာ ကျင်းပတဲ့ ကမ်ဘာ့အမျိုးသမီး ဂေါက်သီးရိုက်ဗိုလ်လုပွဲမှာ တောင်ကိုရီးယားဇာတိနွယ် နယျူးဇီလန်သူ ၁၅ နှစ်အရွယ်ရှိ Lydia Ko က အနိုင်ရခဲ့တာ၊ ဒီလိုနိုင်တာဟာ အသက်အငယ်ဆုံးဖြစ်လို့ ကမ်ဘာ့စံချိန်ကိုချိုးလိုက်တာ၊ အာရှသူအာရှသား အနေနဲ့အတုယူစရာ၊အားတက်စရာပါ၊ Lydia တို့လို ကိုယ်ကြိုးစားရင် ကိုယ်လဲရနိုင်တာပါ ပုံတွေကိုရှုစားကြပါ 15-year-old Lydia Ko becomes youngest winner in LPGA history | Devil Ball Golf – Yahoo! Sports http://sports.yahoo.com/blogs/golf-devil-ball-golf/15-old-lydia-ko-becomes-youngest-winner-lpga-011315672–golf.html ……Ko not only became the youngest […]
weiweiအခုတလော မိုးအေးအေးမို့ ဟင်းချိုဟင်းပူပူ ချက်သောက်ဖြစ်လေ့ရှိပါတယ်။ ကိုးရီးယားဇာတ်ကားတွေမှာ ရွှေဖရုံသီးဆန်ပြုတ်လို့ ခေါ်တဲ့ ဟင်းရည်တစ်ခုကို စမ်းသပ်ကြည့်ချင်တာနဲ့ စမ်းချက်ကြည့်ဖြစ်တယ်။ အရသာ အထူးကောင်းမွန်ပြီး အရမ်းသောက်လို့ကောင်းပါတယ်။ တရုတ်လူမျိုးတွေ နှစ်သက်တဲ့ ဟင်းရည်တစ်မျိုးလဲဖြစ်ပါတယ်။ ပါဝင်သောပစ္စည်းများ ရွှေဖရုံသီး အလုံးခပ်သေးသေးတစ်လုံး၏ တစ်ခြမ်းတိတိ အသားပြုတ်ရည် ဝ.၅ လီတာ ကြက်သွန်ဖြူ အမွှာကြီးကြီး ၂ မွှာ ဆား အနည်းငယ် ချက်ပြုတ်ပုံအဆင့်ဆင့် ဖရုံသီးကို အခွံခွာပြီး ဂျစ်တစ်ခုဖြင့် ခြစ်ပစ်လိုက်ပါတယ်။ မုန်လာဥနီသုတ်ရင်ခြစ်တဲ့ဂျစ်ကို အသုံးပြုလိုက်တယ်။ အသားပြုတ်ရည်ထဲကို ကြက်သွန်ဖြူထောင်းထည့်ပြီး ပွက်ပွက်ဆူထဲကို ဖရုံသီးခြစ်ပြီးသားထည့်ပြီး ယောင်းမတစ်ခုဖြင့် စိတ်ရှည်ရှည် ၁ဝ မိနစ်ခန့်မွှေပေးရပါမယ်။ ဆားထည့်ပြီး အရသာမြည်းပြီးလျှင် သောက်လို့ရပါပြီ။ နဂိုအချိုဓါတ်ပါပြီးသားမို့ ဟင်းချိုမှုန့်ထည့်စရာမလိုပါဘူး။ ဖရုံသီးအနံ့ပျောက်သည်အထိ စိတ်ရှည်ဖို့တော့ လိုပါတယ်။
နိုဗွီလည်း ဒီတစ်ပတ် Sunday ရုံးပိတ်ရက်မှာ ဘာစားချင်လည်းလို့ စဉ်စားလိုက်တော့ မော်တင်စွန်းဘုရားသွားဖူးတုံးက စားခဲ့ရတဲ့ ရခိုင်မလေးတွေရောင်းတဲ့ ကျောက်ပွင့်သုပ်ကို အရမ်းပြန်ပြီးစာချင်နေမိတယ် အိမ်မှာလည်းကျောက်ပွင့်တွေရှိနေတာနဲ့ သုတ်စားဖြစ်သွားတယ် သူနဲ့လိုက်မဲ့ဟင်းကို စဉ်စားလိုက်တော့ ကြက်သားနဲ့ ပဲဟင်းလေးတွဲပြီးစားချင်သွားတယ် ကိုယ်အစားကောင်းစားရရင် ချစ်တဲ့ခင်တဲ့သူတွေကို သတိရကျတယ်တဲ့ နိုဗွီလည်း ရွာသူားတွေကို သတိရသွားလို့ စားကျပါအုံး ကြက်ပဲဟင်း မလောက်မှာစိုးလို့ အိုးလိုက်ချပေးလိုက်မယ် ဒါကတော့ ရေကို 10ခါထက်မနည်းဆေးလိုက်ရတဲ့ကျောက်ပွင့် အာလူး၊ကြက်သွန်နီ၊ သံပုရာ ဆရာကြီးနှစ်ယောက် (ငရုပ်သီး၊ငပိမီးဖုတ်) အားလုံးရောနယ်လိုက်တော့ကျောက်ပွင့်သုပ်ဖြစ်ရော ့် ဒါကတော့ အစပ်ပြေ ဒူးရင်သီးစေ့ပြုတ်လေစား ဆီဆားလေးလည်းတို့စားအုံး
etoneညီမလေးတစ်ယောက်က ကော်ရည်ခေါက်ဆွဲ စားချင်တယ် ပြောပြောနေပေမယ့် အနီးနားမှာ ကော်ရည်ရောင်းတဲ့ဆိုင်မရှိလို့ ၊ မကျွေးဖြစ်ခဲ့ဘူးလေ ။ အဝေးကြီးလည်း သွားမစားချင်တာနဲ့ ဒီတပတ်တော့ ကိုယ်တိုင်ပဲ ကော်ရည်ခေါက်ဆွဲ လုပ်ကျွေးဖြစ်ခဲ့ပါတယ် ။ ကော်ရည်ခေါက်ဆွဲ နှစ်ယောက်စာ ချက်ရင်း ၊ ရွာသူားတွေကို သတိရမိလို့ ၊ ကော်ရည်ခေါက်ဆွဲ ချက်နည်းလေး ရေးပေးလိုက်ပါတယ်နော် ။ ကော်ရည်ခေါက်ဆွဲ လုပ်တော့မယ်ဆိုလျှင် ဂျုံခေါက်ဆွဲခြောက် ၊ ကြက်သား ၊ မှိုခြောက် ၊ ပန်းခြောက် ၊Sausage(ကြိုက်လို့တမင်ထည့်တာပါ၊ သာမန်အားဖြင့်မထည့်စားတတ်ကြပါဘူး ) ၊ ကော်မှုန့် ၊ ဘဲဥ ၊ ကန်စွန်းရွက် ၊ ပဲငံပြာရည် ၊ ဆား ၊ သကြား နဲ့ ရေတို့ အဓိက လိုအပ်ပါတယ် […]
kaiဆီးချို/သွေးချိုရောဂါ (Diabetes Mellitus) သည် ယခုအခါ မြန်မာ လူမျိုးများ အပါအဝင် ကမာ္ဘနှင့်အဝှမ်း ရင်ဆိုင်နေရသော ကပ်ရောဂါ (Endemic) တမျိုးဖြစ်ပါသည်။ WHO ကမာ္ဘ့ကျန်းမာရေးအဖွဲ့ချုပ်မှ ၂၀၁၁ခုနှစ် ဩဂုတ်လ တွင် ထုတ်ပြန်သော စာရင်းဇယားများအရ ကမာ္ဘ့လူဦးရေ ၃၄၆သန်း တို့၌ ဆီးချို/ သွေးချိုရောဂါ Diabetes ရှိနေသည်ဟုခန့်မှန်းထားပါသည်။ ဆီးချို/သွေးချိုရောဂါကို အကြမ်းအားဖြင့်- • ငယ်ရွယ်စဉ်ကတည်းက စတင်သော Type 1 နှင့် • အသက်ကြီးမှ စတင်သော Type 2 ဟုခွဲခြားနိုင်သည်။ • ရောဂါစတင်ချိန်နှင့် တိုက်ရိုက်ဆက်နွယ်၍ မရနိုင်သော အခြား ဆီးချို/သွေးချို အမျိုးအစားများလည်းအနည်းငယ်ရှိသည်။ ယခုဆောင်းပါးတွင် လူကြီးများ၌ဖြစ်လေ့ရှိသော Type 2 Diabetesအမျိုးအစားအကြောင်းကိုအဓိကထားဆွေးနွေးတင်ပြပါမည်။ ကျမနှင့် Diabetes […]
ခင္ခဟင်းတောင်းထဲမှာ ပါလာသမျှ။ နေ့စဉ်စားတဲ့အစားအစာအတွက် ဈေးဝယ်သွားပြီး ပြန်လာတဲ့အခါ ပါလာတဲ့စားသောက်စရာတွေထဲက ကျန်မာရေးအတွက် ဘယ်လိုအစာတွေဟာ ကောင်းသလို ဘယ်လိုအစာတွေကတော့ အကျိုးအပြစ် ဘယ်လိုရှိလဲဆိုတာကို ဖတ်ဖူးတဲ့ထဲက မျှဝေသိစေဖို့ ရေးတတ်တဲ့အကျင့်လေးကပါနေတော့ ခုလည်း ရေးပါရစေအုံးနော်။ နေ့စဉ်စားတဲ့ အစားအစာအဖြစ် ဟင်းတောင်းထဲက တိရိစ္ဆာန်တွေရဲ့ အတွင်းကလီစာမှာ ကိုလက်စထရော အများအပြားပါတတ်ပါတယ်၊ ဥပမာ- သသည်း၊ နှလုံး၊ အူ ၊ အစာအိမ် ၊ ဂဏန်းအဆီ၊ ပုဇွန်းခေါင်းတို့လိုပါ။ အစားအစာကို ဆီရွှဲရွှဲနဲ့ ကြော်လှော်ချက်ပြုပ်ရင် အဆီတွေကို အများကြီးစုပ်ယူထားနိုင်ပါတယ်၊ ဒါကြောင့် ပေါင်းတဲ့၊ ပြုပ်တဲ့၊ ဆီပြန်ရေပြန်နပ်တဲ့၊ သုတ်တဲ့နည်းဖြင့် စီမံတဲ့ဟင်းတွေနဲ့ ပိုသင့်တော်ပါတယ်၊ ဟင်းချက်ရာ မှာလဲ တိရိစ္ဆာန်ကရတဲ့ ဆီတွေ မသုံးဘဲ မြေပဲဆီ၊ နှမ်းဆီ၊ သံလွင်ဆီ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၊ ပြောင်းဆီတွေ […]
Ma Eiပေါင်မုန့် ပူတင်း လေးပါ… မိသားစု မနက်စာ အတွက် ပူတင်းချည်းသက်သက် ဆို် အချိုအဆိမ့်တွေများ၊ကြက်ဥ ပေါင်မုန့်ကြော်လည်း ဆီကြော်စာ ဖြစ်နေလို့ ပေါင်မုန့်ကို မကြော်တော့ဘဲ နွားနို့၊ ကြက်ဥတို့နဲ့ ပေါင်မုန့်ပူတင်း လုပ်ဖို့ စီစဉ်လိုက်ပါတော့တယ်… အဟာရလည်းပြည့်ဝ အရသာလည်းရှိလှတဲ့ ပေါင်မုန့် ပူတင်းလေး စားကြရအောင်နော်… ပါဝင်ပစ္စည်းတွေမှာ… 1…ပေါင်မုန့် 6 ချပ် 2…နွားနို့ 25 ကျပ်သား 3…သကြား 6 ဇွန်း 4…ဂျုံမှုန့် 2 ဇွန်း 5…ကြက်ဥ 3 လုံး 6…ထောပတ် 3 ဇွန်း 7…ဆား၊စပျစ်သီးခြောက်၊ချောကလက် ဆန်စေ့ အနည်းငယ်စီ ဖြစ်ပါတယ်… ပြုလုပ်နည်းလေး ကလည်းလွယ်ကူပါတယ်… **ပန်းကန်လုံးတစ်ခုတွင် ကြက်ဥ၊သကြား ၊ […]
အခုတလော ဈေးထဲမှာ ဂေါ်ရခါးသီးတွေ ပေါများနေပါတယ် … ဈေးသက်သာပြီး လတ်ဆတ်ချိုမြိန်တဲ့ ဂေါ်ရသီးကို ငါးပေါင်းကြော်အကြွပ်ကြော်ပြီး အချဉ်ရည်နဲံ့တို့စားရင် မိုးရာသီနဲ့ အလွန်လိုက်ဖက်ပါတယ် …. ကျွန်မကတော့ အလွယ်ဆုံးစတိုင်နဲ့ ဂေါ်ရခါးသီးကို အကြွပ်ကြော်စားလေ့ရှိတယ် … လုပ်နည်းကတော့ …. ဂေါ်ရခါးသီး ခပ်ကြီးကြီးတစ်လုံးကို အခွံသင်ပြီးရေစင်အောင်ဆေးပြီးနောက် အချောင်းအရှည်သေးသေးလေးတွေဖြစ်အောင် လှီးပါတယ် … ရွှေလိပ်ပြာ (သို့မဟုတ်) တန်ပူရာမှုန့် တစ်ထုပ်၊ ဆားနဲ့ ရေအနဲငယ်ဖြင့် ရောနယ်လိုက်ပါတယ် … ဆီအိုးထဲမှာ ဆီပူအောင်ထည့်ပြီး (ဆီများလေ ပိုကောင်းလေ)အရောင်လှအောင် ဆနွင်းမှုန့်နဲနဲထည့်ပါတယ်။ အပြားလေးတွေဖြစ်အောင်လုပ်ပြီး ထည့်ကြော်လိုက်ပါတယ် … ပူတုန်းလေးစားရင် ကြွပ်ရွနေပြီး လတ်ဆတ်တဲ့ ဂေါ်ရခါးသီးအရသာကို ခံစားရမှဖြစ်ပါတယ် … အကြော်နဲ့တွဲစားမယ့် အချဉ်ရည်ကိုတော့ လုပ်နည်းပဲ ရေးပေးတော့မယ်နော် … မနေ့က ကန်စွန်းရွက်ချဉ်ရေနဲ့ […]
ရုံးပိတ်ရက် ၊ကျောင်းပိတ်ရက်မှာ သူငယ်ချင်းတွေဆုံလို့ပဲဖြစ်ဖြစ် ၊ မိသားစုတွေ အပျင်းဖြေပဲဖြစ်ဖြစ် အပျော်တမ်းမုန့်လုပ်စားဖို့ဖက်ထုပ်လုပ်နည်းလေး ရေးပေးပါမယ် ။ ဖက်ထုပ်ကို ပုံစံမျိုးစုံနဲ့ လုပ်စားကြပေမယ့် ၊ ဒီတစ်ခါ ရေးပြမယ့်နည်းလေးကတော့ စားနေကြ ဖက်ထုပ်အရသာတွေနဲ့ မတူပဲ ၊ နည်းနည်းလေး ကွဲထွက်နေတဲ့နည်းလေးပါ ။ ဖက်ထုပ်ထဲမှာ ထည့်မယ့် အစာရဲ့ အရသာလေးက …. ချဉ်ချဉ်စပ်စပ်လေးပေါ့ ……. ။ အထူးသဖြင့် ကိုရီးယားတွေ လုပ်စားတဲ့ ဖက်ထုပ်ပုံစံပါပဲ ။ ပါဝင်တဲ့ ပစ္စည်းတွေကတော ့ ဂျုံ ၊ ကြက်ဥ ၊ ဝက်သား ၊ ဂေါ်ဖီ ၊ ပဲပင်ပေါက် ၊ […]