Speical Fried Rice(ဘန်ကောက်ထမင်းကြော်)။       ။ကြက်သား၊ကြက်ဥ၊မုံလာဥနီ၊သခွါးသီး၊ပဲသီးစိမ်း….                                                                                                                     ၂။Pineapple Fried Rice (နာနတ်သီးထမင်းကြော်)


zoeAugust 13, 20116min011
သူငယ်ချင်း  မွေးနေ့ကို 5-star hotel Taipei Shangri-la  ရဲ့  Cafe at Far Eastern  ဆိုတဲ့ ကဖေး  မှာ afternoon tea buffet  နဲ့  ဖိတ်  လို့ ပြီးခဲ့တဲ့ အင်္ဂါနေ့  က သွားခဲ့ပါတယ် ။   ကဖေး တည်နေရာ ကတော့ ဟိုတယ် ၆ထပ် မှာ  ဖြစ်  ပါတယ် ။ စားသောက်ချိန် က နေ့လည် ၃နာရီ ကနေ ၅နာရီ အတွင်းဖြစ်ပါတယ် ။    အင်္ဂါနေ့ ဖြစ်ပေမဲ့ လည်း လူ ၂၅ဝ ဆန့် ကဖေး မှာ လေးပုံသုံးပုံ လူပြည့်ပါတယ် ။ တယောက် ကို […]


နားရွက်ပြာကတည်းကမစားရတာကြာပါပြီ..။ နားရွက်ပြာတဲ ့ဝက်မျိုးလည်းကုန်လောက်ပြီထင်ပါတယ်..။ ဒီတစ်ပါတ်တော့ဖြစ်ချင်ရာဖြစ်…စွဲတော့မယ်.. ဝက်သားတုတ်ထိုးစားချင်တဲ့ အချိန်တိုင်းအာသီသ ရှိနေတာကြာပါပြီ ။ အစားအသောက်အကြောင်းပဲ စဉ်းစားနေမိတယ်။ အချိန်တိုင်း ဒီအကြောင်းပဲ စဉ်းစားနေမိတာ ရှေ ့ရေးစီးပွားရေးအတွက်ပါ။ ကျမငယ်ငယ်ကလည်းစိတ်ကူးမိတယ်..တုတ်ထိုးရောင်းဖို ့လေ။ ………… ဝက်သားတုတ်ထိုးက မန္တလေးမှာ စားရတာနဲ ့ရန်ကုန်မှာ စားရတာ မတူလှဘူး။ မန္တလေးက အဓိက အသားကို ပြုတ်ထားတာဆိုတော့ အသားက ပျော့တယ်။ တုတ်နဲ ့ထိုးထားတာတင် မဟုတ်ပဲ ပွဲနဲ ့လဲစားလို ့ရတယ်။ ပွဲနဲ ့ကြတော့ အသားပြုတ်တဲ့အရည်ရောပြီး ကြက်သွန်ဖြူ၊ငရုတ်သီး ကို ပါးပါးလှီးထည့်၊ ငရုတ်သီးဆော့ရယ် သံပုရာသီးညှစ်ပြီး စားကြတယ်။ တုတ်နဲ ့ထိုးထားတာကြတော့ မန္တလေးမှာ အကင်လို ့ခေါ်တယ်။ အကင်နဲ ့ပွဲနှင့်ပေါ့။ ပြီးတော့ အသား၊အူနဲ ့အဆုတ်ကို […]


etoneAugust 11, 20113min016
                မနက်က မဝေရဲ့ ရေညှိ김 밥 အကြောင်းလေး ဖတ်ပြီး ရုံးက ကိုရီးယားမ သူ့အမျိုးတွေကို လက်ဆောင်ပေးဖို့ …  김치 လုပ်နေတာတွေ့လို့ …  ဓါတ်ပုံရိုက်ပြီး … မှတ်တမ်းတင်ထားလိုက်ပါတယ် … ။ ရွာထဲမှာ ဖောက်သည်ပြန်ချဖို့ .. ကော်နက်ရှင်က ဗလောင်းဗလဲ လုပ်နေတာနဲ့ …  နှစ်ရာရီလောက် အချိန်ယူပြီး ပုံတွေ စောင့်တင်လိုက်ရတယ် .. ။ ပါဝင်တဲ့ ပစ္စည်းတွေကတော့ … မုန်ညင်းထုတ် ၊ ကြက်သွန်ဖြူ ၊ ကြက်သွန်နီ၊ မုန်လာဥ အဖြူ ၊ မုန်လာဥ အနီ ၊ ဂျင်း […]


moonpoemAugust 11, 20111min014
သင်က ရုံးမှာ ရှိတဲ့ ကွန်ပြူတာရှေ ့မှာ အမြဲတမ်းထိုင်ပြီး အလုပ်လုပ်နေရသူတစ်ယောက် လား။ ဒါဆိုရင် တစ်ခုလောက်မေးပါရစေ။ သင်ရဲ ့ထိုင်ပုံထိုင်နည်းက ဘယ်လိုများပါလိမ့်။ ကျန်ုပ်အထင်ပြောရမယ်ဆိုရင်တော့ အမြဲတမ်းထိုင်နေရတဲ့ အတွက်ကြောင့် ခါးကို တောက်လျှောက်မဆန် ့နိုင်ပါဘူး။ သင် ဟာ လက်ပြင်ကုန်းကုန်းနဲ ့ပဲ ကွန်ပြူတာရှေ ့မှာ ထိုင်ပြီး အလုပ်လုပ်နေတယ် မဟုတ်လား။ မိတ်ဆွေ ဒါဆိုရင် သင့်ရဲ ့ထိုင်ပုံဟာ ကျန်းမာရေးအတွက် ဘယ်လိုမှ မသင့်တော်ပါဘူး။ ထိုင်ခုံမှာ ပုံစံမမှန်ဘဲ ထိုင်တာများလာပြီ ဆိုရင်တော့ တင်ပါးအသားတွေ ပျော့တွဲလာတာ၊သွေးကြောပိတ်တာတွေဖြစ်ပေါ်လာနိုင်စေပါတယ်။ ဒါကြောင့် သင့်ကို အကြံ ပြုချင်တာက ၁။ သင်အမြဲထိုင်နေမယ့်အစား ဖုန်းပြောတဲ့ အခါ မတ်တပ်ရပ်ပြီး ပြောပါ။ ၂။ ပုံစံတစ်ခုတည်းမှာပဲ ထိုင်မနေပါနဲ့။ ၃။သတိရတဲ့ […]


chit layAugust 11, 20111min06
“ အာရောဂျံ ပရမံ လာဘံ “ ကျန်းမာခြင်းသည် လာဘ်ကြီးတစ်ပါးတဲ့… ကျန်းမာမှ အလုပ်လုပ်နိုင်မည်။ အလုပ်လုပ်နိုင်မှ စားဝတ်နေရေး ပြေလည်နိုင်မည်။ ကျန်းမာစဉ်က စိတ်သွားတိုင်း ကိုယ်ပါပြီး အလုပ်လုပ်နိုင်ခဲ့သမျှ မကျန်းမာသောအခါမှ ကျန်းမာခြင်း၏တန်ဖိုးကို သိမည်ဖြစ်သည်။ ကျွန်မတို့နေ့စဉ် အသား၊ငါး၊ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို စားချင်စဖွယ်ဖြစ်အောင် ပြင်ဆင်ချက်ပြုတ်၍ စားသောက်ကြပါတယ်။ အစာလဲဆေး ဆေးလဲအစာဆိုသကဲ့သို့ ကျွန်မတို့စားသောက်နေသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင် ကင်ဆာဆန့်ကျင်သော ဝတ္ထုပစ္စည်းများဖြစ်သည့် ဗီတာမင်ဓာတ်၊ ကလိုရိုဖီးလ်ဓာတ်၊ ဘီတာကယ်ရိုတင်းဓာတ်၊ အမျှင်ဓာတ်၊ ထုံးဓာတ်၊ မလေဘီနွိုက်ဓာတ်၊ သတ္တုဓာတ်တို့ ပါဝင်ပေသည်။ သက်စောင့်ဓာတ်ဖြစ်သော ဗီတာမင် (A) ဓာတ်သည် မျက်စိအမြင်အားကောင်းစေရုံမက အသားအရေကိုလဲ စိုပြည်လှပစေသည်။ (A) ဓာတ် ချို့တဲ့လျှင် ကြက်မျက်သင့်ခြင်း၊ ကြာဆူးအဖုထွက်ခြင်းတို့ ဖြစ်တတ်သည်။ ထို့ကြောင့် ဗီတာမင် (A) ဓာတ်များပါဝင်သော […]


ဆူးAugust 10, 20111min028
သရက်ယို.. မွှေး ဂျုံမှုန့် ၂၀ဝ တန် ၂ထုတ် ရေနဲ့ ဆီနဲ့ အချိုးကျ နယ်ထားတဲ့ ပန်းကန်က တစ်ချပ် ဆီ ချည်းပဲ သီးသန့် နယ်ထားတဲ့ ပန်းကန် က တစ်ချပ် ဆီ နဲ့ ရေ ကို အလုံးလုပ် သပ်သပ် စီထား.. ဆီချည်း သက်သက် ကို အလုံး သပ်သပ် လုပ်ထားပြီး သပ်သပ်စီ ပုံထား ထို့နောက်တွင်.. ဆီနဲ့ ရေ နယ်ထားတဲ့ ဟာတွေကို အပြားခပ်.. အပေါ်မှာ ဆီချည်း နယ်ထားတဲ့ အလုံးကို ထည့်ပြီး လုံးလိုက်ပါ… ပြီးတော့ အထပ်ထပ်.. ပြန်လုံးပြီးနောက်တွင်.. အပြားပြန်ခပ်ပြီး သရက်ယို အတွင်းမှာ ထည့်လို့ မုန့်ဖုတ်ရန် ပြင်ဆင်ပါသည်။ […]


weiweiAugust 10, 20111min014
ကိုရီးယားဇာတ်လမ်းတွဲတွေ ခေတ်စားလာပြီးနောက်ပိုင်း ကိုရီးယားယဉ်ကျေးမှု မြန်မာပြည်ကို လွှမ်းမိုးလာပါတယ်။ ကိုရီးယားအစားအစာများထဲမှ ဂျပန်လို စူရှီလို့ခေါ်တဲ့ ထမင်းလိပ်တွေကို စားတတ်လာကြတယ်။ စီးတီးမတ်တွေမှာ တင်ရောင်းတာတွေ့ရတယ်။ အခုတလော ကားတွေနဲ့လမ်းဘေးမှာရပ်ပြီး လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်လိပ်ရောင်းနေကြတာကိုလဲ တွေ့ရပါတယ်။ ကျွန်မတို့ အိမ်မှာတော့ ကလေးတွေအကြိုက်မို့ ဝယ်မစားတော့ပဲ အိမ်မှာပဲ လိပ်စားပါတယ်။ ကလေးတွေ ထမင်းဗူးကို စူရှီထည့်ပေးလိုက်ရင် ထမင်းကုန်အောင် စားလာခဲ့လို့ သူတု့ိကိုစားစေချင်တဲ့ အသီးအရွက်အသားတွေကို ထည့်လိပ်ပေးလေ့ရှိပါတယ်။ ပုံမှန်လုပ်ပေးနေကျ ထမင်းလိပ်လုပ်နည်းလေးကို ဖော်ပြပေးလိုက်ပါတယ်။ ပါဝင်သောပစ္စည်းများ ရှမ်းဆန် …. နို့ဆီဗူး တစ်ဗူး ရေညှိရွက် …. ၄ ရွက် ကြက်သားချောင်း … ၄ ချောင်း မုန်လာဥနီအကြီး … တစ်လုံး သခွားသီး … တစ်လုံး ကြက်ဥ … နှစ်လုံး […]


panpanAugust 4, 20111min029
ပြောရင်လည်း အတင်းဖြစ်ဦးမယ် အဲဒါကြောင့် ပြောမယ်ပြောမယ်နဲ့ မပြောဖြစ်တာ ၁ဝရက်လောက်ရှိပြီ ခုမှ ပြောဖြစ်သွားတယ်ဆိုပါတော့ ဒါကလည်း မပြောရင် တခြားလူတွေ သတိမထားမိဘဲ ဒုက္ခရောက်မှာစိုးလို့ပါ အကြောင်းကတော့ ဒိတ်ကုန်ပစ္စည်းတွေ စူပါမားကတ်မှာ ရောင်းချတာတွေလို့ပါပဲ ကျွန်မ ရွှေဂုံတိုင်မှာရှိတဲ့ စူပါမားကတ်တစ်ခု(အမည်တော့ ဖော်မပြတော့ပါ)မှာ ဈေးသွားဝယ်တာ ရက်လွန်ပစ္စည်းတွေ ရောင်းထားတာတွေ့ရပါတယ် အသုံးအဆောင်ပစ္စည်းဆို ထားတော့၊ ခုဟာက စားသောက်ကုန်တွေပါ အဲ…..အဲဒီမှာ အသုံးအဆောင်ပစ္စည်းတွေလည်း ရက်လွန်တာတွေ ရောင်းတယ်နော် ဥပမာ-ခေါင်းလျှော်ရည်လိုဟာမျိုးပေ့ါ အရင်တခေါက်သွားတုန်းက ကိတ်မုန့်ဝယ်တာ ကိတ်မုန့်ဗူးတစ်ဗူးကမုန့်က မှိုတက်နေတာတွေ့ရတယ် ရက်စွဲကိုကြည့်တော့လည်း ရက်လွန်နေပြီ ဒါနဲ့ ဝန်ထမ်းတစ်ယောက်ကိုခေါ်ပြီး ဒီကိတ်မုန့်က ရက်လွန်နေပြီ မှိုတောင်တက်နေပြီလို့ ပြောပြီးသိမ်းခိုင်းလိုက်တယ် အဲဒီကိတ်မုန့်တစ်ခုတည်းမဟုတ်တာ နောက်တော့သိလိုက်ရပါပြီ နောက်တစ်ခေါက် ထပ်ရောက်ပြီး ဈေးဝယ်ဖြစ်တယ် (ပစ္စည်းတွေအဆင်မပြေပေမယ့် အဲဒီမှာပဲဝယ်ဖြစ်တာက သွားရတာနီးနေလို့ 😀 ) […]


AKKOAugust 4, 20117min025
ညနေခင်း တစ်ခုမှာပေါ့ဗျာ ကျွန်တော်ဆေးခန်းဖွင့်ဖွင့်ချင်း … လူတစ်ယောက်ရှေ့က ခေါက်တုံ့ ခေါက်ပြန်လမ်းလျှောက်နေတာ တွေ့မိတယ် ။ ဆရာဝန်လာမလာ လာကြည့်တာပဲ အထင်နဲ့  စောင့်နေတဲ့ လူနာတွေကို ကုသပေးရင်း အမှူမဲ့ အမှတ်မဲ့ နေလိုက်ပါတယ် ။ နောက်တစ်နာရီခွဲလောက်အကြာ … ထိုလူ ခေါက်တုံ့ ခေါက်ပြန်လမ်းလျှောက်တာ မြင်ရပြန်ပါရော … ကျွန်တော်လည်း သမရိုးကျမဟုတ်တဲ့ အပြုမူဖြစ်လို့ သိချင်စိတ်ဖြစ်မိပါတယ် ။ ပထမတစ်ခါလမ်းလျှောက်တုန်းက ဆေးခန်းကို လာချောင်းတာလို့ နားလည်သော်လည်း အခုတစ်ခါလာချောင်းတာက ဘာလို့များပါလဲ သိချင်မိပါတယ် ။ လမ်းမှာမ လမ်းလျှောက်ပြီး ဆေးခန်းထဲ ကျီးကန်းတောင်းမှောက်လျှောက်ကြည့်နေတဲ့လူကို ကျွန်တော်ဘယ်လို အကြောင်းပြချက်နဲ့ ခေါ်မေးလို့မှ မရဘူးလေ ။ သူဆေးခန်းထဲချောင်းကြည့်ချိန် ရှာဖွေနေတဲ့ မျက်လုံးတွေနဲ့ပါ ။ ကျွန်တော့်အထင် သူ့အိမ်သားတစ်ဦးဦးများ လူနာအနေနဲ့ […]


PareByokeAugust 1, 201124min01
LEST WE FORGET, HERE ARE REMINDERS TO HELP OUR LESS FORTUNATE SIBLINGS AND TO LOVE OUR FELLOW HUMAN BEINGS  Tzu Chi’s Early Relief Works. Awesome!  20080610 Second wave of Tzu Chi aid for Myanmar‏ – YouTube http://www.youtube.com/watch?v=BmrDd2Zsm-E 080610 Tzu Chi Malaysia fundraise permitted Sichuan Myanmar‏ – YouTube  http://www.youtube.com/watch?v=YQPItHmautw&feature=relmfu CANADA TZU CHI RAISED 4.5 MILLION DOLLARS […]


ဟုတ်တယ်ဗျာ ကျနော်တို.မြန်မာတွေတော်တော်ဆိုးခဲ.ကြပါတယ် ဪ အဲ.ဒါကွင်းထဲမှာနော် ဒီတော.ကာ အဲ.ဒီကွင်းထဲမဝင်ခင်ကွင်းပြင်ပကအခြေအနေလေးတွေတစ်စေ.တစောင်းအကဲခတ်ကြည်.ကြည်.ကြရအောင်ဗျာ အောက်မှ လင်.ကလေးတွေပေးထားတယ် အဲ.ဒါလေးတွေအရင်ကြည်.ပေါ. ပြီးရင်တော.ပြန်လာပြီးဝေဖန်ပေးကြပါအုံး ကျနော်ကတော.မြန်မာအားကစားပရိတ်သတ်တွေ ၅၀% ပဲမှားတယ်လို.ထင်မိတယ်ဗျာ အားလုံးပဲစဉ်းစားကြည်.ကြဗျာ လက်မှတ်အခမဲ.ပေးတယ်ဆိုပြီး ဝင်ပေါက်တွေပိတ်ထားတာ ကိုယ်.နိုင်ငံကိုယ်စားပြုကန်မယ်ဆိုတဲ.ဘောလုံးပွဲကို ခွေးတိုးပေါက်ကနေဝင်ပြီးကြည်.ရတာဘယ်လောက်ဂုဏ်ယူစရာကောင်းလိုက်သလဲ ပြီးတော.ကွင်းထဲမှာ ဟိုဘာတဲ.ဪ သေနတ် ဟုတ်တယ် အဲ.ဒါကြီးနဲ.အချိန်ခံရပြီးမှာကိုယ်.မြန်မာဟေ.လို.အော်ဟစ်အားပေးရတာဘယ်လောက်များအရသာရှီလိုက်မလဲလို.ပါ ကျေးဇူးတင်ပါတယ်ဗျာ http://mutdfan.com/index.php/readmore/post/37732 http://www.facebook.com/media/set/?set=a.186744911377326.60019.100001254542429&type=1