ဇီဇီ၁) လက်ရှိအာဏာ ဇွတ်ယူပါတီ ၂) လက်နက်ကိုင် အဖွဲ့ အစည်းတွေကလည်း သူတို့ အမိန့်အောက်မှာ ၃) သူတို့ ကို ကာကွယ်ဖို့ ညောင်၂ပင် ဥပဒေ ကြီး က လည်း ဇွတ် ပြဌာန်းထားပြီးသားးး ၄) လူဆိုး သူခိုး ထောင်ထွက် တွေနဲ့ ဖွဲ့ ထားးတဲ့ လက်မရွံ့ တွေ ကို ခိုင်းနိုင်သူတွေ ၅) မဲလိမ် မဲခိုးတတ်မှန်းး အရင်ရွေးကောက်ပွဲ တွေထဲက သိကြရပြီးသားး ၆) ရွေးကော်မှူးဆိုတာလည်းး သူတို့ ဘက် ပင်းမယ့် ဘောင်းဘီချွတ်ကောင်ကြီး ၇) မဲပေးဖို့ ခက်အောင်လည်းး အမျိုးမျိုးလုပ်နေတာ ၈) လက်ကျန်သက်တန်း မှာ ရသမျှ အကုန် အလွတ်အကျွတ် ခိုးး နိုင်ငံမှာ […]
ကျနော် တင်တဲ့ ပုံစံတွေ ခုလောက် ဆို နည်းနည်း သဘောပေါက်လောက်မှာပါနော့။ အမျိုးတူရာ ဆင်ရာ အုပ်စု တူရာတွေ ရွေးစုပြီး တင်တတ်တာမို့ ဒီ တစ်ပတ်လည်း ခေါက်ဆွဲတွေ အများကြီးရှိတဲ့ အထဲကမှ ဂျုံခေါက်ဆွဲနဲ့ အုန်းနို့ဟင်းရည်၊ ပဲနို့ ဟင်းရည်၊ နို့စိမ်းဟင်းရည် စတာတို့နဲ့ ချက်တဲ့ ခေါက်ဆွဲ အုပ်စုလေးကို စုထားပါတယ်။ သိသလောက်လေးတွေ ဝင်ပြေါပေးကြဦးး ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ . . . ထားဝယ် ခေါက်ဆွဲ (ဦးကျောက်ခဲ ချက်သည်။ နှင်းမမ ဓာတ်ပုံပေးသည်) အနှီ ထားဝယ်ခေါက်ဆွဲရဲ့ ရာဇဝင်က ဂလိုဗျ… ကျောက်စ်ရဲ့ ဘူမိကျောင်းဖော် ငယ်သူငယ်ချင်းက ထားဝယ်သား ၊ ၁၀-တန်းရောက်မှ ရန်ကုန်ကို ပြောင်းလာတာပါ […]
SawAungလွန်ခဲ့တဲ့ သုံးလေးရက်က ဒန်ဒရိုဘီယမ်သစ်ခွအကြောင်း ရေးပြီးတဲ့အခါမှာတော့ ဒီတစ်ခေါက် လိပ်ပြာသစ်ခွအကြောင်းကို ဆက်ရေးပါဦးမယ်။ လိပ်ပြာသစ်ခွလို့ ဆိုလိုက်တာနဲ့ သိတဲ့သူတွေလည်း သိကြမှာပါ။ နာမည်ကြီးတယ်။ အပင်က ပုသလောက် အပွင်းကလှတယ်။ အပွင့်ရဲ့ ပွင့်ဖတ်တွေက လိပ်ပြာတောင်ပံလို ခပ်ဝိုင်းဝိုင်းနဲ့ အရောင်အသွေးအစုံရှိတယ်။ ပွင့်ဖတ်ထူထဲတယ် တော်ရုံမညှိးဘူး။ လိပ်ပြာသစ်ခွကို Phalaenopsis လို့လည်းခေါ်တယ်။ တလောက ကိုဂီရဲ့ လိပ်ပြာသစ်ခွ ဓာတ်ပုံတွေ တွေ့လိုက်သေးတယ်။ စိုက်ပျိုးမှု ၊ ပျိုးခံ သစ်ခွတွေရဲ့ ထုံးစံအတိုင်း အုန်းခွံ ၊ မီးသွေးနဲ့ ရေညှိတို့ကို ပျိုးခံထားပါတယ်။ အိုးနဲ့စိုက်ကြသလို အပင်ပေါ်တွင်လည်း ကပ်ကာ စိုက်နိုင်ပါတယ်။ ရေပေးဝေမှု ရေစီးရေလာကောင်းတဲ့ပျိုးခံဖြစ်ရပါမယ်။ ကြပ်သိပ်နေတာမျိုးဆို မကောင်းပါဘူး။ ရေလောင်းလိုက်တာနဲ့ အောက်ကို […]
Hot Pot ပဲ ခေါ်ခေါ်…. Steamboat လို့ ပဲ ပြေါပြေါ…. ကိုကာ ဆူကီ ပဲ လုပ်လုပ်… ဒီ ထဲက မထွက်ဘူးးး မွဝေ ကတော့ ရေခဲတစ်တာရှင်းချင်ရင် ဟော့ပေါ့ လုပ်စားပါတဲ့။ သူ့ပို့(စ) လေးလည်း ပြန်တင်ပေးပါ့မယ်။ ပွါးချင်တာလေး အရင် ပွါးပါရစေအူးးးး ဟော့ပေါ့မှာ အသားပေးက အရည် အခြေခံ ရယ်၊ တို့စားတဲ့ အချဉ် တို့ ဆော့ တို့ပါ။ ဘာလို့ဆို အသီးအရွက်ဆိုတာ ကြိုက်တာ ရေဆေးထည့်ရုံ၊ အသား ဆိုတာ လည်း သန့်ပြီး ဆေးပြီး သားကို ရေလုံပြုတ်ပုံစံ စားရတာကိုးး ဆိုတော့ သူတို့ကို ထည့်ပြုတ်မဲ့ အရည်မှာ ချိုအောင် ကြံရပါတယ်။ ပြီးတော့ […]
သစ်ခွကို တစ်ပင်နှစ်ပင် ဒါမှမဟုတ် အပင် (၄၀) (၅၀)ခန့် စစစိုက်တဲ့ အချိန်မှာ ဆုံးရှုံးမှုဖြစ်တတ်ပါတယ်။ အဲ့ဒါဟာ လူဆယ်ယောက်မှာ ကိုးယောက်လောက် ကြုံကြပါ တယ်။ အဲ့ဒါကို သင်ခန်းစာယူပြီး ဆက်လက်စိုက်ပျိုးရင် အောင်မြင်နိုင်ပါတယ်။ အိုးလဲခြင်း ကိုယ့်ရဲ့ သစ်ခွပင်ဟာ ပျိုးစာတွေ ဆွေးလာမယ် ၊ အပင်တွေဟာ အရမ်းများလာပြီး အိုးအပြင်ကိုထိုးထွက်နေပြီဆိုရင်တော့ အိုးလဲဖို့အချိန်ရောက်ပါပြီ။ အိုးလဲတော့မယ် ဆိုရင်တော့ အောက်က ပျိုးခံအဟောင်းတွေကို တတ်နိုင်သလောက် ကုန်အောင် ဖယ်ပါ။ ဆွေးနေတဲ့အမြစ်တွေကို ခပ်ကြမ်းကြမ်းလေး ဖယ်ရှားပေးပါ။ အားလုံးသန့်ရှင်းပြီးရင်တော့ မှိုဆေးကျဲကျဲဖျော်ထားတဲ့ ဇလုံထဲမှာ (၁၅)မိနစ်လောက်စိမ်ပါ။ စိမ်ပြီးရင်တော့ မစိုက်ခင် အပင်ကိုခြောက်သွေ့အောင်ထားပြီး စိုက်ပါ။ အိုးအသစ် ပျိုးခံအသစ်နဲ့မို့ အပင်ကို ငြိမ်အောင် ဥယောင်ပင်စည်ကို ချိတ်ထားတဲ့ သံကြိုးနဲ့ဖြစ်ဖြစ် […]
ဒမ်ဒရိုဘီယမ်ဆိုတဲ့ သစ်ခွမျိုးကို အားလုံးရင်းနှီးဖူးပြီးသားဖြစ်ကြမှာပါ။ ဒမ်ဒရိုဘီယမ်(Dendrobium)သစ်ခွတွေကို ဈေးတွေ စူပါမားကတ်တွေမှာ အများဆုံးတွေ့ ရတတ်ပါတယ်။ အလွယ်တကူ ဝယ်ယူရရှိနိုင်ပါတယ်။ သို့ပေမယ့် သစ်ခွဆိုတာကလည်း အလွန်ဂရစိုုက်ရတဲ့မျိုးမဟုတ်လား။ တစ်ပင် နှစ်ပင်စိုက်တာမဟုတ်ဘဲ အများအပြား တစ်နိုင်တစ်ပိုင်စိုက်မယ်ဆိုရင်တော့ ကိုယ်စိုက်တဲ့သစ်ခွမျိုးရဲ့ သဘာဝကိုသိထားတာအကောင်းဆုံးပါ။ နည်းစနစ်အတိအကျ အပူအချိန်တွေ မလုပ်ဆောင်နိုင်ဘူးဆိုရင်တောင် သူကြိုက်နှစ်သက်တဲ့ အနေအထားမျိုး လုပ်ပေးနိုင်တယ်ဆိုရင် သစ်ခွဟာ ဖြစ်ထွန်းတတ်တဲ့ အပင်မျိုးပါ။ အခု ပို့စ်လေးမှာ ဒမ်ဒရိုဘီယမ်ဆိုတဲ့ သစ်ခွမျိုးနဲ့ မိတ်ဆက်ပေးပြီး ဘယ်လိုပြုစုပျိုးထောင် ရတယ်ဆိုတာကိုပါ ရေးသားပေးမှာဖြစ်ပါတယ်။ ဒမ်ဒရိုဘီယမ်လို့ခေါ်လိုက်လို့ မသိဘူး လို့ ထင်နေကြမှာပါ။ ဓာတ်ပုံလေးမြင်ရင်တော့ ဪ ဒီသစ်ခွမျိုးပဲဆိုတာ သိကြမှာပါ။ ကျွန်တော်တို့ မြန်မာပြည်မှာ အစိုက်များတဲ့ ဒမ်ဒရိုဘီယမ်မျိုးလေးတွေနဲ့ အရင်မိတ်ဆက်ပေးပါရစေ။ […]
အုန်းနို့ကျောက်ကျော (ကေဇီ လက်တည့်စမ်း) ပါဝင်သောပစ္စည်းများ အဂါး အချောင်း – တစ်ထုတ် ရေ – ၂ လီတာ အုန်းနို့ အနှစ် – ၂၅ဝ မီလီလီတာ (အကြိုက်နဲ့ ညှိ လိုတိုးပိုလျှော့) သကြား – ၂၅ဝ ဂရမ် (အကြိုက်နဲ့ ညှိ လိုတိုးပိုလျှော့) ဆား – အနည်းငယ် . . ပြုလုပ်ပုံ ၁) အရင်ဆုံး အာဂါးအချောင်းတွေကို ရေ ၂ လီတာနဲ့ ကြေအောင် မွှေ၊ ၂) ကျောက်ကျောချောင်း ကျေပြီး ပြစ်လာရင် အုန်းနို့ထည့်၊ နှံ့အောင် ဆက်မွှေ ၃) မွေ့ရတာ […]
kaiအင်္ဂလိပ်စကားကို ခန့်ခန်များ့ငြားငြားထည်ထည်ဝါဝါ ရေးတတ်ပြောတတ်အောင် သိသင့်သည့်ဝေါဟာရလေးများအကြောင်း အရင်လကအတော်အသင့်ဖေါ်ပြခဲ့ပြီးပါပြီ။ထိုသို့ထည်ထည်ဝါဝါခန့်ခန့်ငြားငြားပြောတတ်သူတယောက်ဖြစ်လာရန် အင်္ဂလိပ်ဝေါဟာရ လေးများတတ်ကျွမ်းရုံနှင့် မလုံလောက်သေးပါ။ Latinဘာသာမှ အချို့စကားစုလေများ၊ဝေါဟာရလေးများလည်း အတော်အသင့် သိထားရန်လိုပါသေးသည်။ လူမျိုးခြားတစ်ယောက်က မြန်မာစကားကိုပိုင်ပိုင်နိုင်နိုင် ပြောဆိုနိုင်သည့်အခါ “ဟာဒီကောင့်ကို အထင်မသေးနဲ့ဒီကောင်က ကမ္မဝါဖတ်မယ့် ကောင်”ဟုေြ့ပာဆိုလေ့ရှိပါသည်။ယနေ့အထိမြန်မာစာပေလောက၌ပညာရှင်တစ်ဆူအဖြစ်ရပ်တည်နေလိုပါက ပါဠိကိုပါပိုင်ပိုင်နိုင်နိုင်တတ်ကျွမ်းဖို့လိုပါသည်။ထိုနည်းအတူပင် အင်္ဂလိပ်စာကို လေးလေးနက်နက် ပြောတတ်ရေးတတ်လာသူများအတွက် Latin ဘာသာအလွန်အရေးကြီးပါသည်။ ဥပမာအလုပ်ခွင်၌ မိမိ၏လက်အောက်ငယ်သားများကို အလုပ်နှင့်ပတ်သက်သည့် မိမိ၏လုပ်နည်းလုပ်ထုံးများကို သင်ကြားပေးသည့်အခါမျိုး၌ “This is how I do things” ဟုပြောမည့်အစား”This is my modus operandi ” ဟုသုံးလိုက်လျှင် ပိုမိုလေးနက်သွားပြီးလူအထင်ကြီးစရာဖြစ်သွားပါလိမ့်မည်။ အလားတူတစ်စုံတစ်ယောက်က အကူအညီတောင်းလာသည့်အခါမျိုး၌ အလွယ်တကူ “If you want me to do this for […]
ပါဝင် ပစ္စည်းး ————— မွှေး ကောက်ညှင်းမှုန့် – ၃ ထုတ် မွေး ဆန်မှုန့် – အထုတ်ဝက် (ကျနော်ကတော့ မထည့်ဘူးးး ပိုအိအောင်) Red small bean – နို့ဆီဘူး တစ်လုံး ထန်းညက်အကြီးး – ၅ခဲ ဒီ အချိုးနဲ့ မုန့် ၁ဝ ခုလောက် ရတယ်။ ဘယ်လောက်ရှိတုန်း ပုံထဲမှာသာကြည့်ပါတော့။ ပြုလုပ်နည်း ————- ၁) ပဲကို နူးအောင်ပြုတ် ရေစစ်ပြီး အအေးခံထားး ၂) ထန်းညက်ရည် ကြိုထား ၃) ကောက်ညှင်းမှုန့် ကို ရေနည်းနည်း ဆီ ထည့်ထည့်ပြီး နဲ […]
တစ်ပတ်စာ တော့မရဘူးးး ဆိုတော့ ၅ ရက်စာပဲ ဒုက်ခပေးတော့မယ်။ ငါးတွေကို ပြေါပါတယ်။ ဒီရာသီက မိုးရာသီ ဆိုတော့ ပူပူစပ်စပ်လောင်လောင် နွေးနွေးတွေ စားချင်သောက်ချင်ကြမယ်ထင်လို့ သူများတွေ ငါးတွေ ဒုတ်ခပေးထားတဲ့ဟာတွေ သွားခိုးလာခဲ့တယ်။ ပိုင်ရှင်တွေ လိုက်လာရင်တော့ ပိတ်သတ်ကြီးပဲ ကွကိုယ် ကြည့်ရှင်းကြပေရော့။ ၁) ငါးခူရဲယိုအနှီးထုတ် ဟင်း လို့ ပေးလိုက်တယ်။ (ဦးကျောက်ခဲ ချက်တဲ့ထဲက နှိုက်လာတာ။) ချက်နည်းက လွယ်၏… ရဲယိုရွက် မနုမရင့် အနာလွတ် အရွက်ကြီးကြီးကို ရေစင်စင်ဆေးထားပါ ။ အရွက်က အစိမ်းရောင် အတော်ရင့်ပြီး ခပ်ကြွပ်ကြွပ်ဆိုရင်တော့ ရေနွေးဖျောပြီး ဖြန့်ထားပါ ။ ငါးရံ့/ငါးခူအသားကို နုတ်နုတ်စင်းပြီး ငါးခြစ်သား (သို့) ငါးဖယ်ခြစ်နဲ့ရောပါ ၊ စုစုပေါင်း ၂၀-သားခန့် […]
ပရို ကင်မရာတစ်လုံးလောက် ဝယ်ဖို့ အစီအစဉ်ရှိတော့။ ဘတ်ဂျက်ကလည်း (၁၀)ဝန်းကျင်လောက်ပဲ သုံးမယ်ဆို ဘယ်အရာအသင့်တော်ဆုံးလဲဆိုတာ။ ရွာထဲက ဓာတ်ဆြာများ ညွှန်းပေးပါဦးဗျ။ လေးစားစွာဖြင့် အောင်မိုးသူ
Shwe Eiဒါဇင်ပလပ်စ်အဖွဲ့မှ ၄ရက် ဩဂတ်စ် ၂၀၁၅ ည ကိုးနာရီတွင် ရန်ကုန်မြို့မှာ စတင်ထွက်ခွါပြီး ၅ရက် ဩဂတ်စ် နေ့လည် ၁၂ နာရီတွင် မကွေး မြို့သို့ရောက်ရှိခဲ့ပါသည်။ မကွေးမြို့တွင် လှူဒါန်းရန် ဝယ်ယူသော ပစ္စည်းစာရင်းမှာ အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်ပါသည်။ အိမ်ထောင်စု ၃၀ဝ အတွက် တစ်အိမ်ထောင်လျှင်. . . ၁.ဆန် တစ်ပြည် ၂.ဆီ ၂ဝသား ၃.ငါးသေတ္တာ ဘူးကြီး၃ဘူး ၄. ခေါက်ဆွဲခြောက် ၅ထုပ် ၅. ကွေကာ ၁ဝထုပ် ၆.ဓါတ်ဆား၅ထုပ် ၇.ဖယောင်းတိုင် အကြီး ၃ထုပ် ၈.မီးခြစ်၁ဘူး ၉.ဓါတ်မီး (၂တောင့်ထိုး) ၁လက် ၁၀.ရေသန့်ဆေး ၁ထုပ် ၁၁.မိုးကာစ ၃ပေ ၁စ ၁၂.ဖူူဂျီဆပ်ပြာ ၃ထုပ် ၁၃. အမျိုးသမီးသုံးပစ္စည်း […]
ဦးေက်ာက္ခဲသိသလောက် တတ်သလောက်လေး ခါတော်မီ ပွါးပါရစေဗျာ… ဒီလိုပါခင်ဗျ… ဆည်ဆောက်တယ်ဆိုတာ ရည်ရွယ်ချက် အမျိုးမျိုးရှိပါတယ်… . လျှပ်စစ်ဓာတ်အားထုတ်ဖို့ . စိုက်ပျိုးရေးမှာ အသုံးချဖို့ ၊ သောက်သုံးရေ ဖြန့်ဝေဖို့ . ရုတ်တရက် ရေမကြီးအောင်တားဆီးဖို့ . နုံးနဲ့ ရေညာက အမှိုက်တွေကို ဆယ်ထုတ်ဖို့ . …. အစုံပေါ့ဗျာ… အဲသည့်ရည်ရွယ်ချက်တွေအပေါ်မူတည်ပြီး Hydro-power Dam, Irrigation Dam, Embankment Dams, Flood Protection Dam, Cofferdam, etc. ပေါ့ခင်ဗျာ ။ ဆည်ဆောက်တာ အပြစ်မဟုတ်ပေမည့် ဆည်ကို ဘယ်နေရာမှာဆောက်မယ် ၊ (Crest Height) အမြင့် ဘယ်လောက်ထားမယ် ၊ ဘယ်လိုဒီဇိုင်းဆောက်မယ်ဆိုတာက အရေးပါပါတယ် ။ […]